专题:第21届中国国际酒业博览会
由中国酒业协会主办的“第二十一届中国国际酒业博览会”于2024年10月10日-12日在上海召开。陇南市副市长王凡出席并演讲。
王凡介绍,陇南酒产业有非常悠久的历史传承,早在4000年前徽县已经开始用蒸馏酿酒技术,金徽酒品牌是1134年创建的,历经了数百年发展,现在金徽酒已经成为陇南白酒产业的金字招牌。
他表示,陇南的地理条件非常好,气候也非常好,非常适合白酒生产,有丰沛的地下水资源,像成县金徽酒、徽县红川酒处于一个水系,也是同一个微生物菌群,陇南深层的水源有非常高的矿物质和微量元素的含量,都是对人体比较有益的含量,这个水非常适合酿酒。
同时,他指出,徽县和成县是陇南人的粮仓,在陇南那样崇山峻岭的地方,有一个小小的平原生产着各类粮食作物,像高粱、小麦、玉米都是年年丰产,品质非常好,给白酒酿造提供了非常好的原材料。
如何实现百亿元的产值?王凡回应称今年可能这个目标实现不了,因为去年陇南白酒产业在甘肃省的份额占到70%,但去年白酒产业的产值46亿,今年要翻番,在这样大的背景下可能不是特别现实,但这是我们持之以恒的奋斗目标。
王凡强调,在产业支持方面,成立了白酒产业链的工作专班,有一个白酒产业链的建设方案,有两个建设图谱,对工作、对项目、对招商冠以白酒产业的,都有一套完整的政策体系。同时陇南市县两级党委政府在土地,酒企业的用地、资金、技术、人才等方面,给白酒产业大力支持,这也是白酒产业能够实现高质量发展最基础的保障。
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